Château Pontet-Fumet
Grâce à l'acquisition de vignes plantées au lieu-dit de Pontet et du chai construit à Fumet, Roger Bardet élabora les premières cuvées du Château Pontet-Fumet en 1962. Ses petits-enfants veillent aujourd'hui sur ce bel héritage situé en appellation Saint-Émilion Grand Cru : un magnifique terroir au bord de la Dordogne, du sud à l'ouest de la croupe de graves.
Arborant une belle robe aux reflets grenat et rubis, Château Pontet-Fumet dévoile un nez complexe et élégant. Soyeux et généreux en bouche, sa structure dense et équilibrée s'affirme par une belle longueur.
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- Saint-Émilion Grand Cru
- Colour
- Red
- Grape varieties
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Serving
- 16 to 18 °C
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Every vintage has its own character. Read its tasting notes and see when to open it.
Château Pontet-Fumet 2022
- Age
- 4 years
Tasting notes
Eye
Belle robe aux reflets grenat et rubis.
Nose
Nez complexe et élégant.
Palate
Soyeux et généreux, structure dense et équilibrée, belle longueur.
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The grape varieties
Merlot
Roundness and ripe fruit: merlot gives the wine its suppleness and generosity.
Cabernet Franc
Freshness and spicy notes: cabernet franc brings tension and elegance.
Cabernet Sauvignon
Structure and firm tannins: cabernet sauvignon gives the wine its ageing potential.
Terroir & winemaking
From vine to bottle
- Terroir
- Sables, argiles et graves. 17 ha, vignes de 41 ans en moyenne.
- Winemaking
- Technique de sélection des baies unique au monde (Tribaie, Calibaie, etc.). Macération : infusion par immersion totale du marc permettant une extraction douce sans pompe. Les importantes recherches sur la microbiologie de nos vins nous ont permis de maîtriser le processus de vinification et limiter l'usage du sulfite. Vinification en cuve inox thermorégulée.
- Ageing
- 14 à 18 mois de barriques
How to serve it
16–18 °C
- Take the bottle out of the cellar half an hour before serving.
- Open it an hour ahead so it can breathe; decant the young vintages.
- Serve it in a large stemmed glass, filled to a third.
A living vineyard.
Agroécologie, certification HVE « Haute Valeur Environnementale ». Enherbement naturel, total et permanent.
An approach the family has championed for years, to hand on living soils to the next generation.
Château Pontet-Fumet
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Gardez la bouteille couchée, à l'abri de la lumière, dans un endroit frais à température constante, idéalement entre 12 et 14 °C.
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