Château du Val d'Or
Premier château historique du vignoble, Château du Val d'Or est créé par Henri-Gabriel Bardet à la fin des années 20. Il lui donne le nom de son village natal en Dordogne : Orval en occitan, devenu Val d'Or.
Excellente situation géographique au bord de la Dordogne, il se trouve du sud à l'est de la magnifique croupe de graves. Ce terroir historique et traditionnel permet l'élaboration d'un vin frais et expressif. La prune noire, le cassis et la griotte soulignent un palais rond et puissant.
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Confronta con un altro vino ›- Denominazione
- Saint-Émilion Grand Cru
- Colore
- Rosso
- Vitigni
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Servizio
- Da 16 a 18 °C
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Château du Val d'Or 2022
- Età
- 4 anni
Degustazione
Naso
Prune noire, cassis et griotte.
Bocca
Un vin frais et expressif, au palais rond et puissant.
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I vitigni
Merlot
Rotondità e frutto maturo: il merlot dona al vino morbidezza e golosità.
Cabernet Franc
Freschezza e note speziate: il cabernet franc apporta tensione ed eleganza.
Cabernet Sauvignon
Struttura e tannini decisi: il cabernet sauvignon conferisce al vino la sua longevità.
Terroir e vinificazione
Dalla vigna alla bottiglia
- Terroir
- Sables graveleux, sous-sols graveleux. 14 ha, vignes de 41 ans en moyenne.
- Vinificazione
- Technique de sélection des baies unique au monde (Tribaie, Calibaie, etc.). Macération : infusion par immersion totale du marc permettant une extraction douce sans pompe. Les importantes recherches sur la microbiologie de nos vins nous ont permis de maîtriser le processus de vinification et limiter l'usage du sulfite. Vinification en cuve inox thermorégulée.
- Affinamento
- 14 à 18 mois
Come servirlo
16–18 °C
- Tolga la bottiglia dalla cantina mezz'ora prima di servire.
- La apra un'ora prima perché possa respirare; decanti le annate giovani.
- Lo serva in un ampio calice, riempito per un terzo.
Una vigna viva.
Agroécologie, certification HVE « Haute Valeur Environnementale ». Enherbement naturel, total et permanent.
Un impegno portato avanti dalla famiglia da anni, per trasmettere suoli vivi alla generazione successiva.
Château du Val d'Or
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- Spedito dalla tenuta
- Pagamento sicuro
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Domande frequenti
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Gardez la bouteille couchée, à l'abri de la lumière, dans un endroit frais à température constante, idéalement entre 12 et 14 °C.
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