Château du Paradis
Véritable jardin d'Eden de 8 hectares regroupés, le Château du Paradis se situe sur une magnifique croupe de graves. Ce mélange de graviers, argile et sables charriés par la Dordogne accumule et réfléchit la chaleur pendant la maturation du raisin, favorisant ainsi la concentration, la complexité et la finesse aromatique des vins.
L'élaboration du vin s'effectue en fûts, le mariage du bois et du vin pendant la fermentation alcoolique est ainsi plus intime et harmonieux. Cette technique permet de fractionner plus précisément la récolte et de réaliser une sélection intra-parcellaire.
Deze wijn kopenVanaf € 79 · geleverd in heel Europa
Vergelijken met een andere wijn ›- Appellation
- Saint-Émilion Grand Cru
- Kleur
- Rood
- Druivenrassen
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Serveren
- 16 tot 18 °C
Kies uw jaargang
Elke jaargang heeft zijn eigen karakter. Lees de proefnotities en ontdek wanneer u hem opent.
De druivenrassen
Merlot
Rondeur en rijp fruit: de merlot geeft de wijn zijn soepelheid en sappigheid.
Cabernet Franc
Frisheid en kruidige tonen: de cabernet franc brengt spanning en elegantie.
Cabernet Sauvignon
Structuur en stevige tannines: de cabernet sauvignon geeft de wijn zijn bewaarpotentieel.
Terroir & vinificatie
Van wijnstok tot fles
- Terroir
- Croupe graveleuse. 8 ha, vignes de 40 ans en moyenne.
- Vinificatie
- Technique de sélection des baies unique au monde (Tribaie, Calibaie, etc.). Macération : infusion par immersion totale du marc permettant une extraction douce sans pompe. Vinification intégrale directement en fûts, sélection parcellaire. Grâce à un système de convection dynamique, l'extraction douce met en valeur les tanins soyeux d'un terroir exceptionnel.
Serveren
16–18 °C
- Haal de fles een halfuur voor het serveren uit de kelder.
- Open hem een uur van tevoren zodat hij kan ademen; karaffeer de jonge jaargangen.
- Schenk hem in een groot glas op voet, voor een derde gevuld.
Een levende wijngaard.
Agroécologie, certification HVE « Haute Valeur Environnementale ». Enherbement naturel, total et permanent.
Een aanpak die de familie al jaren draagt, om levende bodems door te geven aan de volgende generatie.
Château du Paradis
Vanaf € 79 per fles
- Geleverd in heel Europa
- Verzonden vanaf het wijndomein
- Veilig betalen
De verkoop van alcohol aan minderjarigen is verboden. Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid, geniet met mate.
Dit vindt u misschien ook lekker
Veelgestelde vragen
Advies nodig?
De familie helpt u bij het kiezen van de juiste wijn, het juiste bezoek of het juiste cadeau.
Schrijf onsComment conserver ce vin ?
Gardez la bouteille couchée, à l'abri de la lumière, dans un endroit frais à température constante, idéalement entre 12 et 14 °C.
À quelle température le servir ?
La température de service conseillée est indiquée dans les informations du vin, sur cette page.
Quand ma commande sera-t-elle livrée ?
Votre commande est préparée au domaine puis confiée au transporteur. Le délai dépend du pays de livraison.
Advies nodig?
De familie helpt u bij het kiezen van de juiste wijn, het juiste bezoek of het juiste cadeau.
Schrijf ons