Soeurette
Nouvelle cuvée élaborée par les enfants de la famille, reflétant leurs caractères et leurs goûts. Des vins pour des moments conviviaux en famille et aussi entre amis.
Issu de vignes plantées sur un sol sablo-graveleux, vinifié sans sulfites ajoutés, Soeurette est un vin délicat, gracieux, fin, profond tout en souplesse et légèreté. Une vraie douceur.
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- Saint-Émilion
- Farbe
- Rot
- Rebsorten
- 100 % Merlot
- Serviertemperatur
- 16 bis 18 °C
Wählen Sie Ihren Jahrgang
Jeder Jahrgang hat seinen eigenen Charakter. Lesen Sie seine Verkostungsnotizen und erfahren Sie, wann Sie ihn öffnen sollten.
Soeurette 2020
- Alter
- 6 Jahre
- Lagerfähigkeit
- bis 2030
Wann öffnen
Zu trinken von 2020 bis 2030.
Heute
2020
2030
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Die Rebsorten
100 %
Merlot
Rundheit und reife Frucht: Der Merlot verleiht dem Wein Geschmeidigkeit und Genuss.
Terroir & Vinifizierung
Vom Weinberg in die Flasche
- Terroir
- Sables au-dessus de graves, sables ou sables argileux.
- Vinifizierung
- Technique de sélection des baies unique au monde (Tribaie, Calibaie, etc.). Fine sélection parcellaire par la dégustation pour travailler et sublimer la fraîcheur mais aussi le fruit de cette cuvée. Macération : infusion par immersion totale du marc permettant une extraction douce sans pompe. Les importantes recherches sur la microbiologie de nos vins nous ont permis de maîtriser le processus de vinification et d'élaborer cette cuvée sans soufre ajouté. Vinification en cuve inox thermorégulée. Vin non filtré et non collé.
Servieren
16–18 °C
- Holen Sie die Flasche eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Keller.
- Öffnen Sie sie eine Stunde im Voraus, damit der Wein atmen kann; junge Jahrgänge dekantieren Sie am besten.
- Servieren Sie ihn in einem großen Stielglas, zu einem Drittel gefüllt.
Wann Sie jeden Jahrgang öffnen sollten
Heute
- 2020
20202030
Heute trinkreif Zum Lagern oder jetzt trinken
Ein lebendiger Weinberg.
Agroécologie. Enherbement naturel, total et permanent.
Ein Weg, den die Familie seit Jahren geht, um der nächsten Generation lebendige Böden zu hinterlassen.
Soeurette
Ab 23 € pro Flasche
- Lieferung in ganz Europa
- Versand direkt vom Weingut
- Sichere Zahlung
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten. Übermäßiger Alkoholkonsum gefährdet Ihre Gesundheit, bitte genießen Sie mit Maß.
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Häufige Fragen
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Gardez la bouteille couchée, à l'abri de la lumière, dans un endroit frais à température constante, idéalement entre 12 et 14 °C.
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