Un Héritage de Gourmandise : La Recette Secrète de Mamie Jaja. À l’heure où les feuilles des vignes prennent des teintes dorées et que le froid commence à envelopper les collines de Saint-Émilion, une tradition bien particulière prend vie dans notre famille. Mamie Jaja, notre matriarche de 89 printemps, entame ses préparatifs pour le repas de Noël dès la mi-novembre. Mais pour nous, l’anticipation de…
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Les petits sablés de Tatie : la recette parfaite pour Noël. Après le succès de la recette du gâteau au chocolat de Mamie Jaja l’an dernier, nous vous partageons cette année la célèbre recette de Tatie : ses petits sablés de Noël, une douceur à déguster à tout moment des fêtes. Faits avec beaucoup d’amour… et une bonne dose de beurre, ces sablés accompagneront à…
Par Philippe Bardet. Les premières cuves et les premières barriques ont terminé leur fermentation alcoolique. Cette année est particulière : c’est ma cinquantième vendange. Quand j’ai participé à la première, en 1976, j’avais dix-sept ans. Je travaillais au laboratoire de l’Union de Producteurs de Saint-Émilion, auprès de Pierre Chaumet, tout en aidant déjà mon grand-père dans les chais du Château du Val d’Or et de…
Découvrez les Vignobles Bardet, domaine familial implanté depuis 1704 aux portes de Saint-Émilion. Entre visites du vignoble, dégustations de vins de Saint-Émilion Grand Cru, expériences gourmandes et balades au cœur des paysages viticoles, vivez une immersion authentique dans l’univers d’un vignoble engagé en agroécologie. Réservez votre visite L’œnotourisme ; une activité incontournable à Saint-Émilion Vous recherchez une activité à Saint-Émilion lors de votre séjour dans…
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