Les petits sablés de Tatie : la recette parfaite pour Noël. Après le succès de la recette du gâteau au chocolat de Mamie Jaja l’an dernier, nous vous partageons cette année la célèbre recette de Tatie : ses petits sablés de Noël, une douceur à déguster à tout moment des fêtes. Faits avec beaucoup d’amour… et une bonne dose de beurre, ces sablés accompagneront à…
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Un Héritage de Gourmandise : La Recette Secrète de Mamie Jaja. À l’heure où les feuilles des vignes prennent des teintes dorées et que le froid commence à envelopper les collines de Saint-Émilion, une tradition bien particulière prend vie dans notre famille. Mamie Jaja, notre matriarche de 89 printemps, entame ses préparatifs pour le repas de Noël dès la mi-novembre. Mais pour nous, l’anticipation de…
Par Philippe Bardet. Les premières cuves et les premières barriques ont terminé leur fermentation alcoolique. Cette année est particulière : c’est ma cinquantième vendange. Quand j’ai participé à la première, en 1976, j’avais dix-sept ans. Je travaillais au laboratoire de l’Union de Producteurs de Saint-Émilion, auprès de Pierre Chaumet, tout en aidant déjà mon grand-père dans les chais du Château du Val d’Or et de…
Découvrez les Vignobles Bardet, domaine familial implanté depuis 1704 aux portes de Saint-Émilion. Entre visites du vignoble, dégustations de vins de Saint-Émilion Grand Cru, expériences gourmandes et balades au cœur des paysages viticoles, vivez une immersion authentique dans l’univers d’un vignoble engagé en agroécologie. Réservez votre visite L’œnotourisme ; une activité incontournable à Saint-Émilion Vous recherchez une activité à Saint-Émilion lors de votre séjour dans…
Vendanges, nouveaux millésimes, ventes privées et événements.